Au XVIIe siècle le site est qualifié de manoir pour finalement au XIX siècle, être qualifié de ferme notable.​ Le bâti actuel permet encore d'y lire une partie de cette histoire dont les pierres témoignent : un mur et le reste d'un arc de plein cintre du XIVème siècle, une cheminée du XVème ainsi que la charpente du XVIIème, l'actuelle mare qui témoigne des anciens viviers, et les fondations visibles du pigeonnier.​ Le site de Brambéac a accueilli la principale foire agricole du pays de Maure durant des siècles avant d'être invitée au lieu dit Malaunay, puis dans le bourg lui-même. ​Ce bâti est d'un grand intérêt pour les amoureux et les spécialistes du bâti ancien. L'association Tiez Breizh, Maisons et Paysages de Bretagne y a d'ailleurs organisé un stage d'archéologie du bâtiment. Le domaine abrite une très grande biodiversité. Le bâti est implanté au cœur d'un domaine de 33 hectares groupés, dont l'histoire a su préserver un patrimoine arboré d'exception: des haies multi-centenaires constituées d'espèces endémiques, des essences rares comme des Cormiers et des Alisiers torminaux ont été recensés dans le cadre des rencontres organisées en partenariat avec l'association l'Arbre Indispensable. ​L'analyse hydrogéologique a permis de comprendre le caractère particulier du site. Il est  caractérisé par l'implantation des manoirs et châteaux à la limite de bonne terres cultivables.  La roche-mère à l'origine de la formation des sols est constituée de poudingue de Gourin, de schistes et de grès. Au cœur du domaine, les prairies humides sont fauchées pour le foin, et des bois constituent un refuge pour la biodiversité aux côtés des espaces cultivés. L'expertise des prairies humides a permis d'y recenser plus de 100 espèces, dont la moitié de plantes à caractère médicinal. Un biotope humide est entouré de talus plantés que nous avons à cœur de préserver et de mettre en valeur.